Великодні свята - це час для радості, сімейних зустрічей та святкового столу. Проте під час підготовки до святкування важливо дотримуватись кількох простих правил для запобігання харчовим отруєнням і збереження здоров'я.

Генеральна директорка ДУ «Тернопільський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» Оксана Чайчук надає наступні рекомендації для безпечного святкування Великодня:

• Уникати споживання продуктів сумнівної якості та ретельно перевіряти терміни придатності.
• Дотримуватись правил особистої гігієни при приготуванні та споживанні їжі.
• Ретельно промивати овочі, зелень та фрукти, особливо перед споживанням.
• Не залишати страви на столі понад 2 години без належного охолодження.
• Уникати вживання страв з майонезом, особливо в теплу пору року.
• Пам’ятати, що не існує безпечної дози алкоголю.

Основні причини харчових отруєнь під час святкувань — це порушення технологій приготування їжі та зберігання продуктів, а також нехтування гігієнічними нормами.

Щоб Великдень пройшов без неприємних наслідків, варто дотримуватись простих правил, які забезпечать здоров’я та безпеку під час святкування.

Джерело Тернопільський обласний центр контролю та профілактики хвороб